Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Вернуться в каталог

Участник 2020Участник 2021

Калужская малина

Центральный (ЦФО)
Калужская область
Неповторимый вкус Калужской малины, выращенной в ягодных садах, обусловлен сбором малины предельной спелости в момент максимального накопления в ягоде полезных веществ.

Описание

Не более 45 минут
Время от сбора ягоды до ее переработки
52 Ккал
Энергетическая ценность 100 граммов малины

Калужская малина — продукт, который проходит путь от выращивания саженца до сбора спелой ягоды. Мы бережно перерабатываем малину, выращенную в собственном ягодном саду и знаем все наши сорта на вкус, который не меняются от поставки к поставке, что позволяет создавать стабильные по вкусовым восприятиям, кулинарные шедевры. Мы заботимся о окружающем нас мире, поэтому выращиваем малину поздних сортов, что исключает необходимость в обработке плантации химикатами. Наш перерабатывающий цех расположен непосредственно на плантации, и время от сбора ягод до переработки, занимает не более 45 минут.

История

В апреле 2013 года был заложен первый гектар малинового сада в бассейне реки Лохавы, где созданы идеальные природные условия для успешного произрастания малины. Небольшой уклон к реке, наряду с почвенными особенностями, обеспечивает высокую сахаристость, содержание эфирных масел, размер и органолептические свойства Калужской малины, а сбор ягоды предельной спелости — максимальное накопление в малине полезных веществ. Посаженные поздние сорта малины российской селекции исключают обработку плантации химикатами. Калужская малина завоевала Золотую медаль на выставке ПРОДЭКСПО 2015.